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みずほヘルスセミナー 第3回を開催しました

イベント・公開講座

2019/11/29

2019年11月16日(土)、第3回みずほヘルスセミナーを開催しました。今年のテーマは「健康になろう」、今回は講題「古墳・飛鳥・奈良・平安時代の食生活」で、本学生活学科食物栄養専攻の教員である水野早苗学科長からお話をさせていただきました。昔の食生活を知ることから現代の食生活を考えるという内容で、日本史の教科書でも登場する食物「蘇」についてなど、発酵食品を中心にお話と考えるきっかけを地域の方にもっていただきました。地域より27名の方にご参加いただき、講義を受けていただき、講義のあとはランチを一緒に楽しみながら健康や食生活について意見交換を行いました。今回は発酵食品についての話題がありましたので、昼食にお味噌汁も提供しました。ご参加ありがとうございました。